為弘揚中華飲食文化深厚之人文意涵，恪遵餐飲倫理常規之精神，臺北育達高中餐飲管理科於10月12日舉辦「高一新生授藝大典」，由餐飲領域專業廚師團隊擔任嘉賓，為高一各班新生代表進行戴冠授藝儀式，象徵師傅們將自身技藝傳承給各位餐飲新鮮人，同時也為大家送上祝福，場面盛大隆重！
在主禮官劉育仨校長的帶領下，全體同學們向餐飲祖師爺伊尹行祭禮，並由高一新生代表進行宣誓，闡明堅定向學的決心。此外，師傅們亦授予同學代表「蔥」、「芹菜」、「廚師帽」，期許大家勤學不懈。餐飲管理科廖翊合科主任更鼓勵同學，穿上白袍就代表責任的開始，希望大家謹記廚德、廚藝、廚魂之三廚精神，並秉持創意、美學與國際觀，在這條路上精益求精！
由臺灣民視、金是傳媒製播的綜藝節目《最強綜藝秀》於八月下旬起在民視無線台、八大綜合台正式開播！該節目由知名主持人胡瓜、吳怡霈、賴慧如主持，節目內容由藝人、表演者等社會賢達展示各種才藝或特技表演，喜歡各式五花八門達人秀與才藝表演的觀眾，絕對不能錯過！
不曉得眼尖的同學有沒有發現，近期《最強綜藝秀》有兩位表演嘉賓相當眼熟？沒錯！就是我們表演藝術科的「亞當」吳政澤老師，還有曾於第十屆伊林璀璨之星總決賽榮獲雙料冠軍的畢業校友洪璽皓。為了給予大家最耳目一新的藝術饗宴，亞當老師與璽皓特別聯手準備了「大環、空中環組合表演」，精采奪目的雙人演出，令現場來賓、藝人朋友大喊：「根本就是太陽馬戲團！」
每年到了萬聖節的時刻，我們總是不難看到許多年輕朋友打扮成各種千奇百怪的嚇人造型出沒在街頭，而這項源自西洋的節日不僅是大家體驗國外節慶活動文化的最佳時機，更是眾人挑戰手藝及創意的變裝競賽。以培養時尚創意專門人才為首要目標的臺北育達高中時尚造型科當然不會錯過這樣的機會，也在當天舉辦了「瘋狂綺麗萬聖節造型比賽」，邀請同學一起「妝」神弄鬼！
本次造型比賽兩大看點為「髮妝服飾造型」與「舞台走秀展演」，由高一、高二各班同學組成的團隊，不僅需在限時內發揮創意，從頭到腳打造最吸睛的造型設計，最後更要上臺表演，與其他選手進行走秀大比拚，相當考驗臨場應變能力與台風穩定度。透過比賽每位同學不但完美展現了自己的學習成果，更帶給大家一個難忘的萬聖節！
為培養學生對於周遭公共事務的關注，以身邊的公共資源為出發點，結合自身日常使用經驗與所學，讓整體環境更加便利、友善、美好，松山區公所與臺北育達高中合作舉辦「111年度參與式預算初階課程」，期盼透過年輕朋友們的觀點與視角，以不同角度瞭解市民們的需求，並於參與活動過程中體會公民參與的精神，為改變社會共盡心力。
臺北育達高中積極推動學生參與社會公益活動，於2020年臺北市參與式預算論壇，多媒體設計科學生即以《繪出松山青視代》榮獲為當年度特優提案，連臺北市長柯文哲都讚譽有加。本次課程，多媒體設計科同學以公共事務為主題，大家集思廣益，共同討論如何一起打造共好生活環境，展現臺北育達高中不僅技藝教育表現亮眼，學生們亦能運用專業知能，落實回饋社會。
臺北育達高中觀光事業科於近期舉辦校外教學活動，地點就在全臺灣最具故事性，且已有七十年歷史的臺北圓山大飯店。本次課程結合領團實務、數位導覽、美食體驗、Vlog錄製等四大主軸，更帶領同學參與體驗睽違已久全面開放的密道之旅，並品嘗精緻美味的下午茶，超棒的活動內容不僅提供同學多元學習機會，亦成功凝聚師生之間的向心力！
為精進教師教學品質、提升學生學習成效，本校觀光事業科邀請日語達人蘇彥如老師蒞校開講，主題為《祭典文化—北海道毬藻生態瓶文化》。課程內容包括旅日遊客最愛的祭典文化，還有以北海道阿寒湖特有的「毬藻」製成個人專屬的生態瓶手作體驗。透過好玩又實用的課程，大家可以暫時放下平時工作壓力，好好放鬆，還能夠應用於未來教學之中，真的是一舉兩得！
